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Dosenfraß gesünder als Obst?
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Seite 1 von 2: (Jan) "Junge, iss doch mal was Vernünftiges!" Diesen Satz kennen vielleicht einige von Euch, wenn die Eltern den Vorrat an Dosenfutter in der Küche sehen. Dabei ist in dem schnell zubereiteten Essen alles drin, was man zum groß und stark werden braucht. Denn die oft als Dosenfraß bezeichneten Lebensmittel sind nahrhafter, als viele Menschen glauben. Außerdem wird heute in Hannover die kleinste Küche der Welt vorgestellt.
Vitamine aus der Dose
Ihr kennt das sicherlich alle, es ist mal wieder wenig Zeit zum Essen oder der Hunger ist so groß, das jetzt schnell was auf den Teller muss. Da bietet sich die Nahrung aus Dosen und Konserven geradezu an. Und die Ernährungsweise ist laut der Studie des unabhängigen Institutes für Lebensmittelqualität Willich und der Fachhochschule Niederrhein in Mönchengladbach gar nicht so ungesund, wie bisher angenommen. In Punkto Vitamine und Folsäure kann die Konserve durchaus mit frischen Lebensmitteln mithalten.
Wie Ihr alle wisst, sind Vitamine sehr wichtig für den Körper, und da der Organismus sie nicht selbst produzieren kann, müssen sie über die Nahrung aufgenommen werden. Die Vitamine A und C sind für die Stärkung des Immunsystems zuständig, das Vitamin E schützt die Zellmembranen und die Vitamine aus der B – Reihe unterstützen den Stoffwechsel. Folsäure wird vom Körper benötigt, um Blut neu zu bilden.
Und genau diese Stoffe waren Gegenstand der Untersuchung dieser Studie. Teilweise werden bis zu 50 Prozent des Tagesbedarfs an den Vitaminen durch Dosennahrung abgedeckt. Deswegen ist auch kaum ein Unterschied zwischen dem Essen aus der Konserve und frisch zubereiteten Lebensmitteln zu verzeichnen.
Konservierungsstoffe? – Fehlanzeige!
Auch der weit verbreitete Irrglaube, die Lebensmittel aus Konserven erhalten viele Konservierungsstoffe, wurde von der Studie widerlegt. Der Einsatz dieser Stoffe ist sogar gesetzlich verboten! Des Weiteren macht es aus technischer Sicht überhaupt keinen Sinn, den Dosen diese Stoffe hinzuzufügen. Konservierungsstoffe werden nur benötigt, wenn Lebensmittel offen oder kühl gelagert werden, wie zum Beispiel Ketchup. Doch wie wird die lange Haltbarkeit der Konserven erreicht? Dies geschieht durch eine Wärmebehandlung. Das Essen in den Dosen wird kurz erhitzt und dann luft- und lichtdicht verpackt. Dadurch bleiben auch die Vitamine erhalten, denn Luft und Licht sind die größten Vitaminkiller.
Greift ruhig zu!
Natürlich sollte man sich nicht ausschließlich von den Konserven ernähren, aber es ist durchaus eine Alternative und ein guter Zusatz zu der Ernährung mit Frischprodukten. Deshalb können auch Ernährungsbewusste ruhig zugreifen, denn auch das Dosenfutter tut dem Körper so einiges Gutes. Ihr seid natürlich auch gefragt! Postet Eure Erfahrungen und Vitaminquellen in die COMMENTS auf GIGA.DE! Und wer weiss, vielleicht belegt ja auch bald eine andere Studie folgendes Gerücht: "Dosenbier macht schlau!" Mal sehen…Seite 2 von 2: (Marie) Hannover hat einen neuen Trend ans Tageslicht gebracht. Tupperwaren Partys sind schon lange kalter Kaffee, deswegen werden wir heute zum Thema Kleinste Küche der Welt, bei Carrots & Coffe ab 19 Uhr in die Wedekindstraße gelockt.
Wundert ihr Euch jetzt auch? Kleinste Küche der Welt? Ja, da kann sich so einiges hinter verbergen. Doch ich habe die ganze Geschichte für Euch und bringe Sie jetzt ans Tageslicht.Die kleinste Küche der Welt ist ein neues Hightech- Küchengerät, was sich Thermomix
nennt.Angeblich kann dieses Gerät wirklich einfach alles.Was kann sie denn nun jetzt alles die kleinste Küche der Welt?
Das multifunktionale Gerät kann: rühren und kneten wie ein Mixer, pürieren, mixen und kneten wie eine Küchenmaschine, schroten, mahlen, zerkleinern und pulverisieren wie eine Getreide- oder Kaffeemühle, dämpfen wie ein Dampfgartopf, wiegen wie eine Küchenwaage und sie kann auch kochen und garen! Den Abwasch macht der Thermomix angeblich auch noch von alleine.
Hört sich ja an wie im Märchen. Endlich gibt es keinen Streit mehr, wer den Abwasch macht. Wenn diese Wundermaschine jetzt auch noch alleine einkaufen würde, wäre das die beste Erfindung dieses Jahrtausends. Der Hersteller empfiehlt diese Maschine vor allem jungen Paare, die Nachwuchs erwarten oder Singles, die das rasche, unkomplizierte Kochen mögen. Allerdings sollte man berücksichtigen, ob die heimische Küche
ausreichend Platz zum Aufstellen bietet. Das Multi-Gerät (Höhe 30 cm, Breite 27 cm, Tiefe 42 cm) sollte leicht zugänglich auf einer
Arbeitsplatte - und beim Dampfgaren möglichst unter keinem Oberschrank stehen.
Nachdem ich dieses Gerät jetzt eigentlich gerne mal ausprobieren würde, kommt der große Schock. 890 Euro, für den Thermomix TM 21 plus Varoma, ist einfach viel zu viel Geld.
Sorry, aber für den Preis übernehme ich sogar freiwillig den Spülplan für die ganze nächste Woche. Ich wette auch, dass diese Wundermaschine sich nicht einfach eine Tiefkühlpizza in den Ofen schieben kann. Ich aber schon und deswegen gönne ich mir jetzt eine schöne leckere Pizza. |
published 15.06.2005 |
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