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GIGA Hannover vs. Food-Machine
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Seite 1 von 2: (Jan) Heute gibt es für Euch in der Sendung ein ganz besonderes Leckerli. Wir zeigen Euch nämlich, was Ihr alles in einer Friteuse zubereiten könnt. Wenn Ihr also sehen wollt, wie das Studio in eine Küche verwandelt wird und was alles in eine Friteuse geworfen werden kann, dann schaut nachher rein bei GIGA Hannover und lest den Artikel weiter.
Fette Beute
Fast – Food schmeckt wohl so ziemlich jedem. Und wenn Ihr jetzt glaubt, so eine Friteuse zu bedienen ist doch einfach, dann habt Ihr wahrscheinlich auch recht. Friteuse auf, Essen rein und Friteuse wieder zu, das war es eigentlich auch schon. Doch was kann man alles in so eine Friteuse reinwerfen? Erstmal natürlich alles, was aus Fleisch besteht. Doch auch Nudeln oder Kartoffelprodukte lassen sich schnell und bequem in einer Friteuse zubereiten.
Das ist noch nicht alles. Camemberts oder Frühlingsrollen aus der Friteuse sind nicht zu verachten und auch die allseits beliebte Currywurst mit Pommes sind schnell zubereitet. Aber eigentlich könnt Ihr so ziemlich alles in die Friteuse hauen. Spargel, Bananen oder die Unterseite von Negerküssen, natürlich ohne die Schokolade, lassen sich problemlos zubereiten. Einiges davon wird nachher auch live im Studio "gekocht".
Also, wenn es mal schnell gehen und auch schmecken soll, eignet sich die Friteuse hervorragend. Nach ca. 10 – 15 Minuten ist das Gerät einsatzbereit und das Brutzeln kann beginnen. Doch auch für den Nachtisch kann eine Friteuse sorgen. Immer wieder schwimmen Fleischstücke oder ähnliches im Fett, wenn diese dann wieder fest geworden sind, könnt Ihr die Stücken aus dem Fett löffeln und sie Gästen als Nachtisch anbieten.Seite 2 von 2: Natürlich muss eine Friteuse auch gepflegt werden. Das ist allerdings der weniger schöne Part an der Geschichte. Zuerst einmal muss regelmäßig das Fett gewechselt werden, und das ist wirklich eine eklige Angelegenheit, wenn die Friteuse nicht über einen Fettablass verfügt. Dann bleibt nämlich nichts anderes übrig, als das heiße Fett irgendwo hinzukippen, oder das fest gewordene Fett mit einem Löffel auszuschöpfen. Ansonsten gibt es irgendeinen Knopf, dessen Drücken das Fett automatisch entfernt.
Wie oft das Fett gewechselt werden muss, liegt an der Häufigkeit der Benutzung. Wenn das Fett schwarz wie Teer ist, dann sollte man mit dem Gedanken spielen, es zu wechseln. Das erhöht neben der Hygiene auch den Geschmack der zu frittierenden Gerichte. Ebenfalls sollte man nicht auf zu billiges Fett zurückgreifen, da dies schneller schmutziger wird als etwas teureres Fett. Neben dem Fett muss auch der Luftfilter regelmäßig ausgewechselt werden. Wie oft ist aber von Hersteller zu Hersteller verschieden, bei meiner Friteuse muss der Filter nach ca. 60 Durchgängen ersetzt werden.
"Igitt, das stinkt doch dann überall nach Imbissbude!", denkt Ihr sicherlich und Ihr habt wieder einmal recht. Deswegen also die Friteuse immer in Fensternähe stellen und nicht gerade neben frisch gewaschene Wäsche. Aber das regelmäßige Ersetzten des Luftfilters bringt schon einiges, um den Fettgestank zu unterbinden. |
published 22.03.2005 |
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